Juno JBK111D5 Instrukcja Użytkownika Pobierz pdf (Strona 23)

Pokrm Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rúre

Koláč z lístkového ce‐

sta

1)

160 - 180 45 - 55 2

Slaný koláč

1)

230 - 250 12 - 20 2

Pirohy (ruská verzia cal‐

zone)

1)

180 - 200 15 - 25 2

1)

Rúru predhrejte.

2)

Použite hlboký pekáč.

Pečenie mäsa

Použite teplovzdorný riad do rúr.

Veľké kusy mäsa pečte priamo na plechu

na pečenie alebo na drôtenom rošte

umiestnenom nad plechom.

Na plech na pečenie nalejte malé

množstvo vody, aby ste predišli horeniu

mäsových štiav alebo tuku.

Mäso s kožou môžete piecť v pekáči bez

pokrievky.

Pečené mäso po uplynutí 1/2 až 2/3 doby

pečenia obráťte.

Aby bolo mäso šťavnatejšie:

• chudé mäso pečte v pekáči s

pokrievkou alebo vo vrecku na pečenie.

• pečte mäso a rybu vo veľkých kusoch

(1 kg alebo viac).

• veľké kusy pečeného mäsa a hydinu

niekoľkokrát podlejte počas pečenia

vlastnou šťavou.

Tabuľky pečenia mäsa

Použite prvú úroveň v rúre.

Hovädzie

Použite funkciu: Horný/Dolný Ohrev.

Pokrm Teplota (°C) Čas

(min)

Dusené mä‐

so, ragú, 1 –

1,5 kg

230 120 -

150

Použite funkciu: Turbo Gril.

Pri výpočte času pečenia vynásobte čas

uvedený v tabuľke nižšie počtom

centimetrov hrúbky filety.

Pokrm Teplota (°C) Čas

(min)

Hovädzie pe‐

čené alebo

hovädzie file‐

ty: neprepe‐

čené

1)

190 - 200 5 - 6

Hovädzie pe‐

čené alebo

hovädzie file‐

ty: stredne

prepečený

180 - 190 6 - 8

Hovädzie pe‐

čené alebo

hovädzie file‐

ty: prepečený

170 - 180 8 - 10

1)

Rúru predhrejte.

Bravčové

Použite funkciu: Turbo Gril.

Pokrm Teplota (°C) Čas

(min)

Pliecko, krko‐

vička, šunka,

1 – 1,5 kg

160 - 180 90 -

120

Kotlety, re‐

bierka, 1 –

1,5 kg

170 - 180 60 -

90

23

1 2 ... 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 ... 35 36

Komentarze do niniejszej Instrukcji

Brak uwag